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要恢复小米手机的短信记录和视频，你可以尝试以下几种方法。
1、通过手机备份恢复：
如果你已经备份了你的小米手机数据，那么你可以通过备份恢复功能来找回删除的短信和视频。
在小米手机上找到“设置”选项，点击“更多设置”或“系统和更新”，找到“备份和重置”选项。
点击“从备份恢复”，选择最近的备份文件，然后按照提示操作即可恢复短信和视频。
2、使用数据恢复软件：
如果没有备份数据，你也可以尝试使用数据恢复软件来找回删除的短信和视频，通过安装并运行数据恢复软件，如EaseUS MobiSaver等，按照软件的使用指南来扫描并恢复手机数据。
使用第三方软件恢复数据时，可能存在风险，因此请确保从官方渠道下载软件，并在操作前了解相关风险。
3、联系运营商：
如果短信内容非常重要，你也可以尝试联系你的手机运营商，向他们寻求帮助来恢复短信记录，这种方法可能并不适用于视频恢复。
数据恢复的成功率可能因各种因素而异，包括数据删除的方式、时间长度以及手机的使用情况等，如果数据非常重要，建议尽快采取行动，并尝试多种方法来提高恢复成功率，为了防止数据丢失，建议定期备份手机数据。